ROCAMBOLE DE CARNE

                                               
INGREDIENTES
Para a carne moída
1 kg de carne moída
1 cebola ralada
3 alhos
2 pimentas de cheiro
Sal e temperos a gosto
Papel alumínio para enrolar o rocambole
Para o recheio
250 gramas de mussarela
250 gramas de presunto
250 gramas de bacon
1 cenoura cortada em fatias finas

MODO DE PREPARO
Tempere a carne moída com os temperos citados depois espalhe a carne por cima de um papel alumínio em seguida recheio o rocambole formando as camadas.
1ª - mussarela
2ª - presunto
3ª - bacon
4ª - cenoura
Por último, enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio, mas à medida que for enrolando não deixar que o papel alumínio fique dentro do rocambole quando terminar de enrolar coloque fatias de bacon por cima da carne, cubra o rocambole com o papel alumínio e leva para assar ou congele. Se quiser, pode fazer um molho de tomate e jogar por cima do rocambole .

ENROLADINHO DE FRANGO E BACON

                                              
INGREDIENTES

500g de peito de frango picado em cubinhos
250g de bacon em tiras bem finas
Temperos a gosto (páprica, curry, ervas finas, sal, pimenta calabresa seca)

MODO DE PREPARO
Tempere os cubinhos de frango. Enrole em cada um uma tira de bacon, prenda com um palitinho de madeira. Frite em óleo quente.

Batata Recheada

                                                         
INGREDIENTES
4 Batatas grandes ( quanto maior, melhor )
1 Copo de requeijão cremoso
300 Gramas de frango cozido , temperado e desfiado
Bacon a gosto
Cebolinha para decorar
Manteiga temperada

Vai precisar :
Papel alumínio

MODO DE PREPARO
1- Lave bem as batatas em água corrente , depois de secas , enrole elas em papel alumínio ,Coloque em um refratário e leve ao forno médio alto por cerca de 1 hora a 1 hora e meia , ou ate sentir com um garfo que elas já estão macias .

Ao retirar as batatas ( cuidado pra não se queimar ) Corte uma pequena tampa da batata e reserve ,

Depois retire o miolo com muito cuidado e reserve também ,

Passe manteiga em volta da casca da batata e volte ao forno por mais uns 10 minutos ( forno alto )
Isso vai fazer com q a casca fique mais sequinha ,
Recheio

Para o recheio , Você vai fazer um refogadinho com seu frango desfiado ( a gosto )

Com o miolo da batata , você vai amassa-las com um garfo e acrescentar 1 a 2 colheres rasas de margarina temperada , assim vai virar um purê simples ,

Frite bem o bacon e reserve

Montagem

Faça uma camadinha dentro das batatas , com o frango e o purê ,

Depois acrescente o requeijão e leve ao forno para esquentar mais um pouquinho,

Assim que for levar a mesa , acrescente o bacon e a cebolinha para decorar !!!

Lasanha de Macarrão Instantâneo

INGREDIENTES
Para o molho vermelho:
2 pacotes de molho pronto
1 peito de frango cortado em cubinhos
1 caldo Kinnor de frango
1 caixa de milho e ervilha * opcional

Para o molho branco:
Meio litro de leite
1 colher de sopa de maisena
1 pacote de queijo ralado
1 caixa de creme de leite

Para a massa:
5 pacotes de macarrão instantâneo
400g de queijo mussarela
300g de presunto
50g de queijo ralado

MODO DE PREPARO
Para o molho vermelho:
Pegue o frango e recheie no alho e cebola,depois coloque o molho pronto e deixe cozinhar por uns 5 minutos e reserve.

Para o molho branco:
Coloque na panela o leite,a maisena e mexa ate quando tiver engrossando, depois coloque o queijo ralado e o creme de leite e reserve.

Montagem:
Coloque um pouco do molho,depois o macarrão instantâneo,o queijo,o presunto e o molho vermelho novamente, e assim vá montando várias camadas, por ultimo o molho branco e o queijo ralado. Cubra com papel laminado e deixe assar por 10 minutos em fogo médio.

Frango ao creme de Milho

                                              

INGREDIENTES
1 peito de frango s/ osso e s/ pele 1 lata de milho em conserva 1 lata de Creme de Leite 200gr de mussarela tempero a gosto

MODO DE PREPARO
1º - corte o peito s/osso e s/ pele em tiras finas ou quadradinhos pequenos
2º - Tempere a gosto os pedacinhos de Peito
3º - Refogue até dourar
Em quanto isso bata no liquidificar o creme de leite c/soro e a lata de milho escorrida.. bata bem até o creme ficar homogêneo
4º - Em uma assadeira picele o azeite no fundo e coloque o peito refogado... cubra com a mussarela e jogue o creme por cima e leve ao forno/microondas até dourar

Escondidinho de frango diferente

                                                    

INGREDIENTES
4 dentes de alho
1 cebola
1 peito de frango
2 tomates
20 gr. de champignon (opcional)
1 colher de requeijão light
abóbora japonesa (2 bandejinhas de abóbora já cortada, se preferir comprar e cortar, dependendo do tamanho da abóbora, uma deve ser suficiente)
Queijo mussarela fatiado

MODO DE PREPARO
Refogue o frango com a cebola, o alho e sal. Acrescente água e cozinhe até secar. Desfie.
Cozinhe a abóbora até que fique macia, mas não muito mole, amasse, leve ao fogo novamente e misture com a colher de requeijão para ficar bem homogêneo.
Volte para a panela o frango refogando com mais um pouquinho de cebola, acrescente o tomate sem pele e picadinho até secar, coloque o champignon picadinho (se desejar pode colocar milho, azeitona, ervilha, de acordo com a preferência).

MONTAGEM
A montagem pode ser feita de duas maneiras, misturando o purê de abobora com o frango, colocando em um recipiente, cobrindo com queijo e levando ao forno, ou em camadas. Coloque o purê, o refogado de frango, outra camada fina de purê ou até mesmo mais requeijão, cubra com queijo e leve ao forno até derreter.