sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

sopa de feijão




INGREDIENTES
feijão cozido e temperado
carne de charque picada e desalgada
macarrão cozido
cebola
coentro

MODO DE PREPARO
preparo do caldo Passe 4 copos de feijão cozido e com caldo no liquidificador acrescentando mais 1 copo de água até obter uma pasta, coe deixando apenas o caldo e reserve.
tempero em uma panela corte a carne de charque e escalde (reserve), em outro recipiente corte a cebola e o coentro.
Modo de fazer Junte ao caldo do feijão, a carne desalgada e as verduras. Leve tudo ao fogo depois de levantar fervura acrescente o macarrão cozido e deixe por mais 2 minutos. Desligue e sirva quente.

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