Bolo Com Pudim de Leite

                                                                  

INGREDIENTES
PARA O CARAMELO
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
PARA O PUDIM
2 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
PARA O BOLO
3 ovos
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
PARA O CARAMELO
Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.
Caramele uma forma de pudim e reserve.

PARA O PUDIM
Bata no liquidificador 2 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de vaca. Reserve.

PARA O BOLO
Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma.Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de açúcar.Misture bem.Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.

PARA A MONTAGEM
Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada.
Cubra com o pudim.
Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 min até assar o bolo.
Desenforme quente e sirva.